Viinipalstat sijaitsevat Luoteis-Espanjan Riás Baixasin eteläisellä O Rosalin ala-alueella, aivan rannikon tuntumassa Portugalin rajalla. Ilmasto on espanjalaisittain viileä ja sademäärät ovat korkeita. Viinin valmistukseen käytettävät rypäleet poimitaan käsin 20-kiloisiin laatikoihin maksimissaan 20% kaltevuudella sijaitsevilta 20-40-vuotiailta tarhoilta, joiden maaperä koostuu liuskekivestä. Rypäleet valikoidaan tarkoin viinitalolla, minkä jälkeen viini kylmämaseroituu 10ºC 6 tunnin ajan. Rypäleiden puristuksen jälkeen viini käy terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa.

Erilaiset kala- ja äyriäisruoat.

Mineraalisessa ja aromaattisessa tuoksussa on vehreyttä, omenankuorta, hiven päärynää ja greippiä. Kuiva maku, jossa viinin hedelmäisyys yhdistyy erittäin runsaaseen hapokkuuteen ja pitkään mineraaliseen jälkimakuun.

Näytä tuote Alkon valikoimassa