Viiniin käytettävien köynnösten keski-ikä on 25-28 vuotta, joskin vanhimmat köynnökset ovat jopa 50-vuotiaita. Täten satomäärät ovat noin 8-9000 kg/ha, vaikka DO Cava sallii jopa 12 000 kg/ha. Tarhoilla käytetään eläinperäisiä lannoitteita, jotka sekoitetaan olkien kanssa. Viinin valmistetaan perinteistä samppanjametodia noudattaen. Sakkakypsytys 15-18 kuukautta, dosage 6 g/l.

Viiniin käytettävien köynnösten keski-ikä on 25-28 vuotta, joskin vanhimmat köynnökset ovat jopa 50-vuotiaita. Täten satomäärät ovat noin 8-9000 kg/ha, vaikka DO Cava sallii jopa 12 000 kg/ha. Tarhoilla käytetään eläinperäisiä lannoitteita, jotka sekoitetaan olkien kanssa. Viinin valmistetaan perinteistä samppanjametodia noudattaen. Sakkakypsytys 15-18 kuukautta, dosage 6 g/l.

Raikkaassa ja hedelmäisessä tuoksussa on valkoisten kukkien tuoksua ja vehreyttä. Kuiva maku on moniulotteinen, tasapainoinen ja hedelmäinen. Eloisat, elegantit ja pitkään kestävät kuplat.

Näytä tuote Alkon valikoimassa