Rypäleet saadaan punaiselta liuskemaalta Kastanienbuschista, joka suuntaa etelään ja on Pfalzin korkeimmalla sijaitseva Grosses Gewächs -luokiteltu viinitarha. Viini valmistetaan tarhan parhaimmista köynnöksistä. Rypäleet poimitaan käsin ja viini valmistetaan luonnollisin menetelmin ajan kanssa. Rypäleiden kuoret saavat uuttua 24 tunnin ajan ennen käymistä. Viini käy spontaanisti terästankeissa, eikä viiniä manipuloida missään valmistusprosessin vaiheessa. Jäännössokeria 1,2 g/l, happoja 7,1 g/l.

Rypäleet saadaan punaiselta liuskemaalta Kastanienbuschista, joka suuntaa etelään ja on Pfalzin korkeimmalla sijaitseva Grosses Gewächs -luokiteltu viinitarha. Viini valmistetaan tarhan parhaimmista köynnöksistä. Rypäleet poimitaan käsin ja viini valmistetaan luonnollisin menetelmin ajan kanssa. Rypäleiden kuoret saavat uuttua 24 tunnin ajan ennen käymistä. Viini käy spontaanisti terästankeissa, eikä viiniä manipuloida missään valmistusprosessin vaiheessa. Jäännössokeria 1,2 g/l, happoja 7,1 g/l.

Voimakas, mutta vielä pidättyväinen tuoksu. Maku on erittäin kuiva hedelmäisyyden tehdessä viinistä täyteläisen ja voimakkaan. Sakkakypsytys tuo viiniin leveyttä, jonka kristallinkirkas ja runsas hapokkuus terävöittää. Erittäin pitkä kypsytyspotentiaali.

Näytä tuote Alkon valikoimassa