Rypäleet kerätään kalkki- ja savipitoiselta maaperältä. Rypäleiden kuoret saavat olla kosketuksissa mehun kanssa lyhyen aikaa, ennen kuin ne puristetaan. Käyminen lämpökontrolloiduissa terästankeissa ja kypsyminen sakan päällä 2 kuukauden ajan sekoitellen sakkaa säännöllisesti.

Rypäleet kerätään kalkki- ja savipitoiselta maaperältä. Rypäleiden kuoret saavat olla kosketuksissa mehun kanssa lyhyen aikaa, ennen kuin ne puristetaan. Käyminen lämpökontrolloiduissa terästankeissa ja kypsyminen sakan päällä 2 kuukauden ajan sekoitellen sakkaa säännöllisesti.

Kuiva ja nuorekkaan hedelmäinen valkoviini, jonka maussa runsasta aromaattisuutta, keltaista luumua ja valkopersikkaa. Sakkakypsytyksen tuoma runsaahko suutuntuma kannattelee viiniä keskipitkään jälkimakuun, jota raikastaa runsas hapokkuus.

Mon Grand Grenache Blanc 2021 oli viinikriitikko Jouko Mykkäsen viinivalinta kasvisruoalle Helsingin Sanomissa 18.8.20203

Näytä tuote Alkon valikoimassa