Viiniin käytettävät rypäleet tulevat viideltä tarhalta Barolon alueelta. Tarhat ovat Cannubi, Cannubi San Lorenzo, Fossati, Liste ja San Pietro delle Viole. Viini käy spontaanisti 12 päivän ajan betonitankeissa. Käyminen alkaa 22-25°C lämpötilan noustessa 29-30°C käymisen lopussa. Rypäleiden kuoret saavat uuttua viinin kanssa vielä 30 päivän ajan. Malolaktinen käyminen ja kypsytys slavonialaisissa 4500-litraisissa tammitynnyreissä 4 vuoden ajan.

Viiniin käytettävät rypäleet tulevat viideltä tarhalta Barolon alueelta. Tarhat ovat Cannubi, Cannubi San Lorenzo, Fossati, Liste ja San Pietro delle Viole. Viini käy spontaanisti 12 päivän ajan betonitankeissa. Käyminen alkaa 22-25°C lämpötilan noustessa 29-30°C käymisen lopussa. Rypäleiden kuoret saavat uuttua viinin kanssa vielä 30 päivän ajan. Malolaktinen käyminen ja kypsytys slavonialaisissa 4500-litraisissa tammitynnyreissä 4 vuoden ajan.

Aromaattinen ja intensiivinen tuoksu, jossa Nebbiololle tyypillistä parfyymisuutta, maanläheisyyttä ja nahkaa. Kuiva ja täyteläinen maku, jota ryhdittävät samettiset tanniinit.

Näytä tuote Alkon valikoimassa