Rypäleet kerätään käsin tuottajan omilta tarhoilta, jotka sijaitsevat Voignyn, Bar-sur-Auben, Arrentièresin, Argentollesin, Rizaucourtin, Rouvre-les-Vignesin ja Villenauxe-la-Granden kylissä. Köynnökset ovat 25-30-vuotiaita. Ensimmäinen käyminen terästankeissa. Ennen toista käymistä vuosikerran 2020 perusviiniin sekoitetaan 15-20% reserviviiniä. Toisen käymisen jälkeen viini kypsyy erästä riippuen 24-36 kuukautta sakan päällä ennen uudelleenkorkitusta. Dosage 8 g/l.

Rypäleet kerätään käsin tuottajan omilta tarhoilta, jotka sijaitsevat Voignyn, Bar-sur-Auben, Arrentièresin, Argentollesin, Rizaucourtin, Rouvre-les-Vignesin ja Villenauxe-la-Granden kylissä. Köynnökset ovat 25-30-vuotiaita. Ensimmäinen käyminen terästankeissa. Ennen toista käymistä vuosikerran 2020 perusviiniin sekoitetaan 15-20% reserviviiniä. Toisen käymisen jälkeen viini kypsyy erästä riippuen 24-36 kuukautta sakan päällä ennen uudelleenkorkitusta. Dosage 8 g/l.

Raikas ja runsas tuoksu on täynnä kypsää sitruunaa ja omenaisuutta. Kuiva maku on hyvin raikas ja mousse runsas.

Näytä tuote Alkon valikoimassa