Rypäleet kerätään käsin 20kg laatikoihin 10-20-vuotiaista köynnöksistä. Rangat poistetaan osittain jättäen rypäleet kokonaisiksi, ja osittain rypäleet puristetaan kokonaisina terttuina. Viini käy spontaanisti tammitynnyreissä 25°C kolmen päivän ajan ennen pullotusta. Viini käy loppuun method ancestralen tapaan pullossa, ja kypsyy sakan päällä 6 kuukautta.

Rypäleet kerätään käsin 20kg laatikoihin 10-20-vuotiaista köynnöksistä. Rangat poistetaan osittain jättäen rypäleet kokonaisiksi, ja osittain rypäleet puristetaan kokonaisina terttuina. Viini käy spontaanisti tammitynnyreissä 25°C kolmen päivän ajan ennen pullotusta. Viini käy loppuun method ancestralen tapaan pullossa, ja kypsyy sakan päällä 6 kuukautta.

Raikas tuoksu, jossa litsiluumua ja hieman aromaattisuutta. Maku on tasapainoisen hedelmäinen ja puhdaspiirteinen kuplien raikastaessa kokonaisuutta miellyttävästi.

Näytä tuote Alkon valikoimassa