Viinin valmistuksessa käytetyt rypäleet poimitaan käsin pieniin 20kg koreihin, jotta rypäleet säilyisivät mahdollisimman hyväkuntoisina. Tarhojen maaperä on 80% lössiä ja 20% gneissia. Pieni osa rypäleistä saa uuttua kahden tunnin ajan kuorien kanssa, siinä missä loput rypäleet puristetaan heti kokonaisina terttuina. Viini käy spontaanisti 95% terästankeissa ja 5% käytetyissä tammitynnyrissä 2-4 viikon ajan 20-22°C. Viini kypsyy 4 kuukauden ajan terästankeissa sakan päällä.

Viinin valmistuksessa käytetyt rypäleet poimitaan käsin pieniin 20kg koreihin, jotta rypäleet säilyisivät mahdollisimman hyväkuntoisina. Tarhojen maaperä on 80% lössiä ja 20% gneissia. Pieni osa rypäleistä saa uuttua kahden tunnin ajan kuorien kanssa, siinä missä loput rypäleet puristetaan heti kokonaisina terttuina. Viini käy spontaanisti 95% terästankeissa ja 5% käytetyissä tammitynnyrissä 2-4 viikon ajan 20-22°C. Viini kypsyy 4 kuukauden ajan terästankeissa sakan päällä.

Hedelmäisen moniulotteinen tuoksu, jossa rypäleelle tyypillistä hentoa pippurisuutta sekä kypsää omenaa. Maussa viinin keskitäyteläinen suutuntuma yhdistyy kypsään keltahedelmäisyyteen ja raikas hapokkuus kannattelee viinin kuivaa makua pitkään.

Näytä tuote Alkon valikoimassa